반응형 요리는 더맛있게,121 편스토랑 어남선생 류수영 무침만두 레시피 정리 안녕하세요! 쿠잉트입니다 :p오늘은 류수영 무침만두 레시피예요.바삭한 만두에 매콤한 양념장을 더한분식집 그 맛이 집에서도 가능한데요,이번 레시피는 굉장히 간단하고, 짧아자취생 분들도 쉽게 따라 할 수 있어요.재료냉동 만두 1~2봉양념장고춧가루 4T설탕 4T고추장 듬뿍 1T굴소스 1T케첩 2T깨 1T먼저, 양념장부터 바로 만들어볼 텐데,재료는 아래 딱 다섯 가지면 충분해요.고추장 1T굴소스 1T케첩 2T설탕 4T고춧가루 4T매콤함과 달콤함, 새콤함이 모두 다들어간 어남선생 무침만두 레시피예요.볼에 고춧가루 4T, 설탕 4T, 물 4T넣어 설탕이 녹을 때까지 섞어줍니다.고춧가루가 물에 불어야 매콤함이 더좋고, 풋내가 나지 않는다고 하네요 :)이렇게 고춧가루가 물에 잘 불려지면나머지 양념장도 넣어서 같이 섞어.. 2024. 9. 13. 편스토랑 류수영 평생 김치찌개 맛있게 만드는 방법 안녕하세요! 쿠잉트입니다 :p오늘은 류수영 김치찌개 레시피예요.얼큰하고, 시원한 김치찌개는 모두가좋아하는 요리라 저도 따라 해 봤어요.맛있게 만드는 방법 너무 간단하니깐여러분도 꼭 한번 만들어 드셔보세요. 재료김치 1/4 포기돼지고기 앞다리 300g김치국물 반 컵양파 1개대파 1개두부 반 모양념장다진 마늘 1T새우젓 1T진간장 2T고춧가루 2T굵은소금 1t식초 1T물 1L먼저, 김치를 준비해주셔야 하는데요.김장한 지 2~3개월 된 적당히 시원한맛의 김치가 김치찌개 하기 좋습니다.만약 적당히 익은 김치가 없다면시판용 김치를 밀폐 용기에 담아서3주 후에 꺼내 드시면 알맞습니다. 맛있는 김치찌개를 만들고 싶다면시판용 김치를 숙성해 주셔도 돼요.김치는 약 600g, 최소 1/4 포기는준비해 주셔야 끓이실 수 있.. 2024. 9. 12. 편스토랑 류수영 러브 황태해장국 황금레시피 끓이는법 안녕하세요! 쿠잉트입니다 :p오늘은 류수영 황태해장국 레시피로시원하면서도 속이 뜨끈하게 확 풀려매일 먹어도 질리지가 않더라고요 :)콩나물까지 들어가 전문점 못지않아끓이는법 쉽게 따라 해보시길 바라요.재료황태채 50~60g콩나물 00g무 500g두부 1/2모대파 1개달걀 2개양념장참기름 3T다진 마늘 0.5T식초 1T국간장 3T참치액 3T굵은소금 0.5T물 2L황태채는 50~60g 준비하는데요,머리채를 잡는다 생각하고서 한 줌쥐어내면 딱 50~60g 정도 됩니다.황태포로 사용할 거라면 한 마리를먹기 손질하시면 양이 맞더라고요.손가락 두 마디 정도 길이로 잘라먹기 좋게 떠먹을 수 있게 해 줘요.자른 황태채는 물에 가볍게 헹군 뒤적당하게 물기를 짜주시면 되는데요,*너무 꽉 짜면 조리하면서 흩어져요! 이렇게 .. 2024. 9. 12. 편스토랑 류수영 등뼈 감자탕 황금레시피 만드는법 안녕하세요! 쿠잉트입니다 :p 오늘은 류수영 감자탕 만드는법으로어렵다고만 생각한 요리도 어남선생황금레시피 하나면 정말 쉽더라고요.무려 3년간 연구 끝에 공개된 레시피,오늘도 마지막 한 판 정리 해뒀습니다. 재료냉장 돼지 등뼈 2kg얼갈이 1단콩나물대파 2대감자양념장고추장 듬뿍 2T된장 듬뿍 6T다진 마늘 3T다진 생강 1T고춧가루 4T볶은 들기름 반 컵소금 3T먼저, 돼지 등뼈 2kg을 준비합니다.대형 마트보다 시장이나 정육점에서구매하시길 추천하며, 신선함을 위해냉동보단 냉장 돼지등뼈를 추천해요.또 핏물이 덜 나온 걸로 구입하세요!등뼈는 잡내 제거를 위해 핏물을잠시 동안 제거를 해주셔야 해요.흐르는 물에 가볍게 세척한 다음에찬물에서 30분 정도 핏물을 뺍니다.어차피 한 번 삶을 거라 굳이 몇 시간오래 .. 2024. 9. 10. 편스토랑 류수영 오징어볶음 맛있게 만드는법 레시피 안녕하세요! 쿠잉트입니다 :p오늘은 류수영 오징어볶음 레시피로매콤한 양념장으로 불맛 가득 입혀내밥이랑도 칼국수랑도 잘 어울립니다.만드는 법도 간단해서 오징어 한 마리가성비 요리 꼭 한 번 따라 해 보세요. 재료오징어 한 마리 반양파 1개대파 1개청양고추 3개마늘 10알양념장고춧가루 3T설탕 2T양조간장 4T고추장 1T참기름깨식용유먼저, 오징어 한 마리 반 준비합니다.오징어는 다리와 몸통을 분리해 주며,각각 깨끗하게 세척해 주시면 됩니다.오징어 몸통은 가운데 뼈만 제거해물에 씻어주면 벌써 손질 끝입니다.오징어 다리는 손톱으로 긁으면서미세한 빨판을 꼼꼼히 제거해줘요. 다리마다 빨판이 들어가 있기 때문에2~3번 헹구면서 계속 제거를 합니다.그리고 가운데 부분에 이빨을 제거,그 후 먹기 좋게 총총 썰어줍니다.이.. 2024. 9. 10. 편스토랑 류수영 평생 육개장 황금레시피 양념장 재료 안녕하세요! 쿠잉트입니다 :p오늘은 편스토랑 류수영 육개장으로칼칼하면서도 얼큰한 황금레시피를평생 동안 활용할 수 있어 좋았어요.평소 육개장 좋아하시는 분들이라면간단하니깐 꼭 한 번 따라 해 보세요.재료한우 양지 400g무 500g대파 2대느타리버섯 200g콩나물 300g양념장소금 4꼬집밀가루 1T참기름 2T고춧가루 4T다진 마늘 1T국간장 5T참치액 4T굵은소금 0.5T쌈장 2T먼저, 마블링이 좋은 두툼한 양지를400g 통으로 준비하시면 되는데요, 수입산과 한우는 단돈 5,000원밖에차이 나지 않기 때문에 기왕이면 더맛있는 한우 통양지를 추천드립니다.통양지는 결 반대 방향으로 얇게칼로 썰어서 준비해 주시면 됩니다.반대 방향으로 썰어야 식감도 좋고,질기지 않으니 반대로 썰어주세요.먹기 좋은 크기로 한 번.. 2024. 9. 7. 이전 1 ··· 11 12 13 14 15 16 17 ··· 21 다음 반응형
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