속초 중앙시장 만석 닭강정 , 가격 . 구매 후기

안녕하세요! 쿠잉트입니다 :p





오늘은 속초 만석 닭강정 뼈 후기예요.
닭강정하면 바로 생각나는 브랜드였던
만석닭강정은 한 번의 큰 논란이 있었죠.

그 과정에서 바로 고꾸라지나 싶더니
완전히 새로운 공장형 방식으로 바뀌어
위생에 철저하게 노력한 덕에 다행히 아직
많은 분들이 찾고 계시는 닭강정이에요.

 

 

강원 속초시 중앙로 129번길 35-26

영업시간 9:00~20:00

저 또한 그 뉴스를 접하고 실망감이 컸는데,
이번에 가본 속초의 만석 닭강정은 시장 속
막바로 튀겨줬던 보통의 시장 닭강정이 아닌
위생적인 공간에서 대용량으로 만들어 내
포장을 마친 닭강정을 판매하고 있었어요.

속초 중앙시장 내에서는 시장 입구와
원래 있었던 시장 중간, 이렇게 두 곳 있어요.
덕분에 줄 안 서고도 바로바로 계산 후
받아서 먹을 수 있는 장점이 있더라고요.

보기에도 깔끔한 화이트톤 인테리어 안에
가득 쌓여있는 만석 닭강정은 사실 여전히
인기가 높아 느지막한 오후 즈음엔 품절된
메뉴가 많아 아직도 잘되는구나 싶더라고요.

저희 가족은 몇 년 전 기름에 바로 튀겨주던
닭강정을 이미 맛봤기에 이번엔 패스하자
했지만 맛있는 집은 30분 이상은 줄을 서야 돼
그냥 오랜만에 또 먹자 해 구매해봤습니다.

후라이드는 항상 인기가 높아 시장에 갈 때마다
품절이 되어 있어서 오히려 궁금해지더라고요.
일찍 간다고 해도 후라이드는 없어 보통맛으로
뼈 닭강정을 사서 집에 와 먹어봤습니다.

 

보통맛
뼈 19,000원 순살 20,000원
핫끈 한 맛
뼈 20,000원 순살 21,000원
후라이드
뼈 17,000원 순살 18,000원
순살은 가격을 천 원씩 더 받고 있습니다.

닭강정 개발자의 집, 만석 닭강정은 박스도
디자인 특허를 받아 습기가 차지 않고,
식어도 바삭함을 유지할 수 있게 해 줘요.

국내산 냉장육만을 사용하며, 박스 왼편에
음식점 위생등급 매우 우수를 강조합니다.

공장식으로 바뀌는 바람에 닭강정이 꽤
차가워 예전처럼 따끈한 맛은 없었지만
향이나 비주얼은 얼추 비슷한 느낌이에요.

빨간 양념에 닭날개 정도만 눈에 띄었고,
그 외 나머지 닭은 닭가슴살인지 닭다리인지
알 수 없는 모양들이기에 참고하시길 바라요.

차가웠지만 닭강정의 소스의 맛은 맛있어요.
너무 달지 않으면서 양념치킨과는 또 다른 맛의
매력이었고, 많이 맵지 않아서 매운맛을
선호하지 않으시는 분들도 부담 없을 듯해요.

예전에는 위에 고추를 총총 썰어 올려줬는데,
지금은 아몬드 슬라이스만 올라가 있습니다.

 

 

많이 달지도, 많이 맵지도 않아서 닭강정
정석의 맛이라고 할만한 만석닭강정의 양념은
확실히 인기가 높을만하면서 맛도 있어요.

 

다만, 튀김옷이 조금 두껍고, 퍽퍽 살이 많아
부드럽게 씹히는 닭다리는 많지 않더라고요.
그리고 먹다 보면 밀가루와 닭의 기름이
섞인 노란색 부분이 많아서 아쉬웠어요.

양념 맛은 정말 맛있어서 평소에 양념치킨이나
닭강정을 즐겨 드시는 분들께 추천드리지만
아까 말한 노란 반죽과 치킨이 차갑다는 점,
퍽퍽 살이 많다는 점은 참고 부탁드립니다.

물론, 보통의 닭강정보다 가성비도 좋아서
식구가 많은 분들은 가격적인 측면에서는
분명 마음에 드는 분이 있으실 것 같아요.

저희는 셋이서 나눠 먹었었는데, 솔직히
속초 중앙시장에 가서 만석 닭강정만
사 오는 게 아니라서 이렇게 많은 양은
항상 집에 올 때 남아서 가져오게 돼요.

더 맛있게 먹으려면 차라리 반 정도씩만
담아 지금 가격의 반값이나 10,000원 정도
받으면 훨씬 덜 부담스러울 것 같았어요.

그럼에도 몇십 년을 이렇게 팔아온 곳이라
아쉽지만 만약에 만석 닭강정이 남았다면
에어프라이어나 튀김기로 데우는 것보다는
전자레인지나 실온 해동을 추천드려요.

 

 

 

먼저 만석 닭강정이 남으면 2~3일 정도는
냉장고에 보관해주셔도 무방합니다.
그 후 실온에서 30분 정도 꺼내 놓아서
차가운기가 빠지면 맛있게 드시면 됩니다.

 

 

만석닭강정 데우기 많이 찾아봤지만 그나마
맛을 잘 보존하면서도 맛있게 먹을 수 있는
방법이 실온 해동 또는 전자레인지 조리예요.
그릇에 덜어 전자레인지 1분 데워주세요.

여전히 맛있었지만 장단점이 조금 보이지만
아주 실망스러울만한 맛과 퀄리티는 아니라
처음 드시거나 이 맛이 궁금하신 분들은
속초 중앙시장 가시면 드셔 보시길 바라요.

속초 만석 닭강정 내돈내산 구매후기 끝.