300x250 참외피클1 편스토랑 이정현 참외피클 만드는 법 참외요리 레시피 안녕하세요! 쿠잉트입니다 :p오늘은 편스토랑 이정현의 참외피클만드는 법으로 향긋하면서도 아삭해많은 분들께 별미로 소문났더라고요.일반 피클보다 향긋함과 달콤함이 더강해서 아이들도 잘 먹는다는 피클의황금레시피 꼼꼼히 정리를 해볼게요.재료참외 1개열탕 소독한 용기양념설탕 1/2컵(70g)식초 1/2컵(100ml)소금 1/3T물 1.5컵먼저, 참외는 반을 갈라 씨를 제거해지저분함을 미리 없애주셔야 합니다.참외씨가 들어가면 단맛이 진해지고,숙성하는 동안 지저분해지더라고요.얇은 두께로 참외를 썰어주면 돼요. 껍질째 그대로 담그는 참외피클이라만드실 때 꼭 참외 겉 부분을 깨끗이씻어서 담가주시는 게 좋을 듯해요.열탕 소독한 병에 참외를 넣어주세요.열탕 소독을 안 하면 과일이 금방 상해꼭 용기 열탕 소독 과정을 거쳐줍.. 2024. 10. 11. 이전 1 다음 320x100
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