300x250 가지전 양념장1 편스토랑 류수영 가지전 만드는법 , 소스 양념장 레시피 안녕하세요! 쿠잉트입니다 :p오늘은 류수영 가지전 만들기 리뷰로바삭한 가지전에 어울리는 소스까지모두 깔끔하게 레시피 정리해 봤어요.가지가 가장 맛있다는 계절인 가을에너무나 간단한 가지전 따라 해 보세요.가지전 재료가지 1개부침가루 7T소금 간장 양념장양조간장 3T식초 1T설탕 1T다진 생강 1/3t다진 파고추 반 개먼저, 가지는 겉이 탱탱하고 반질한가지로 구매하시는 게 제일 좋습니다.또 가지 꼭지 흰 선이 선명하면서고르게 있어야 맛있는 가지입니다.전으로 부칠 거라 너무 두껍지 않게0.5cm 두께로 썰어주시면 됩니다.바삭함을 살리는 게 특징이니 길게어슷하게 썰어 식감을 높여줍니다.가지전 반죽물을 만들어 볼게요.부침가루 7T, 물 150ml를 넣어서대충 섞어주시는 키포인트입니다.반죽물을 열심히 섞어주면 글루.. 2024. 9. 6. 이전 1 다음 320x100
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