전현무계획 2 광주 생고기 한우 정육식당 금동화로 정보

전현무계획 2 광주 26회(2025.04.18)에 당일 도축 생고기 식당이 소개됐는데요,

신선한 한우로 직접 손질해서 쫀득한 식감에 고소한 끝맛을 느낄 수 있다는 한우 정육식당 금동화로 위치 및 영업시간 정보 바로 알려드리겠습니다.

 

 

 

 

전현무계획 2 광주 생고기

📍금동화로
• 위치 : 광주 광산구 신창로 138번길 8 1층
• 영업시간 : 매일 17:00~22:00
• 매주 일요일 정기휴무
• 전화번호 : 0507-1371-8592
• 단체, 예약, 주차, 포장 가능

전현무계획 2 광주 생고기는 육사시미와 같은 말로 보통은 우둔살을 사용하는데, 금동화로 사장님은 신선한 당일 도축 앞다리살을 사용해 감칠맛을 올렸다고 해요. 매일 도축장에서 직접 발골해 식감이 고소하니 진한 맛으로 누구나 좋아할 수밖에 없는 메뉴였어요.

 

 

 

 

메뉴&가격

주문 즉시 썰어주는 전현무계획 2 광주 생고기는 생간과 천엽 등 다양한 특수부위까지 함께 맛볼 수 있어서 최상금 암소의 모든것을 즐길 수 있었습니다.

 

광주 생고기는 수제 고추장에 찍어 먹으면 식감도 탱탱하니 감칠맛이 같이 올라와 질기지 않고, 부드럽게 먹을 수 있어 금동화로 단골도 정말 많더라고요.

더하여 평소에 맛보기 힘든 소의 특수부위 오드레기라고 불리는 대동맥과 천엽, 생간까지 신선하게 맛볼 수 있으니 광주 근처 지나가시면 전현무계획 2 광주 생고기 맛집 추천드려요.

 

전현무와 곽튜브, 김대호는 광주 금동화로에서 안창살과, 살치살을 즐기는데요, 사장님 추천으로 돌판에 바로 구워먹으면 마블링 식감을 제대로 느낄 수 있어요.

모든 한우 소고기는 주문 즉시 손질을 해주기에 시간이 오래 걸릴 순 있지만 한우 정육식당만의 신선함과 가성비를 느끼려면 참아야 하는 과정이지 않을까 싶습니다.

 

소 한 마리에서 1kg 남짓 나오는 안창살은 마블링이 풍성한 편이라 가장 먼저 구워서 촉촉하게 육즙 가득한 식감을 느껴보시는걸 추천드리고 싶더라고요.

적당한 두께로 썰어진 전현무계획 2 금동화로 한우 정육식당 소고기는 최상급 고기라 고추냉이만 살짝 올려서 먹어도 고소한 뒷맛을 모두 느낄 수 있어 저 또한 방문 해봐야겠어요.

 

 

 

생고기부터 한우구이까지 다채롭게 먹을 수 있었던 전현무계획 2 광주 한우 생고기 맛집 금동화로는 저녁 늦은 시간에 오픈을 하니 영업시간 참고는 필수였어요.

아무래도 사장님이 도축장에서 소를 직접 구매해 손질을 하셔서 일찍 오픈하긴 어려운듯 해요. 딱 저녁시간대에 오픈을 하기에 저녁 식사하기에는 딱 좋겠습니다.

 

 

 

 

마무리

한우 생고기와 구이를 모두 맛볼 수 있었던 전현무계획 2 광주 한우 정육식당 금동화로는 웨이팅은 아직 없지만 방송 이후 저녁시간대 웨이팅이 있을 수 있어요.

또 주차장이 협소한 편이라 근처 골목이나 공영주차장 이용을 추천드리며, 생고기를 먼저 즐기신 다음 구이류로 넘어가 2차로 즐기시는걸 추천드리겠습니다.

촉촉하면서도 신선한 한우의 다양한 부위를 맛볼 수 있었던 광주 금동화로, 제대로 된 생고기의 맛을 느끼고 싶다면 꼭 한번 방문해 맛있는 식사하시길 바라겠습니다. 끝.