생활의달인 3대 김초밥 은둔식달 용산 한강초밥 수락 정보

생활의달인 985회(2025.06.02)에 은둔식달 3대 김초밥 달인 맛집이 소개됐습니다.

30년 전통의 비법으로 만든 김초밥을 맛볼 수 있었던 용산 한강초밥 수락 위치 및 영업시간 정보 알려드리겠습니다.

 

 

 

 

생활의달인 3대 김초밥

용산구에 위치한 생활의달인 김초밥 달인 맛집 2곳은 이자카야 분위기에서 정통 일식과 함께 특별한 김초밥을 맛볼 수 있는 곳이었어요.

일본식 김초밥 달인

심플한 재료로 속을 채운 용산 한강초밥의 일본식 김초밥은 특제 간장에 절인 표고버섯을 넣어 쫄깃한 식감과 감칠맛을 느낄 수 있답니다.

📍한강초밥
• 위치 : 서울 용산구 이촌로 224, 한강쇼핑센터 지하 1층
• 영업시간 : 매일 11:00~17:00
• 전화번호 : 02-792-1357
• 주차, 포장, 단체 가능

 
 

 

시금치 김초밥 달인

적당하게 간을 맞춰 시금치를 넣은 용산 수락 김초밥은 뜨끈한 우동과 잘 어울리는 메뉴로 유부초밥도 같이 제공이 돼 든든하게 먹을 수 있었어요.

 

📍수락
• 위치 : 서울 용산구 서빙고로 17 용산센트럴파크 해링턴스퀘어상가 1층 110호
• 영업시간 : 매일 11:00~21:00 
• 전화번호 : 02-790-5933
• 매달 1,3번째 수요일 정기휴무
• 주차, 포장 가능

생활의달인 은둔식달에 소개된 용산 김초밥 달인들 모두 오랜 경력으로 전통 제조법을 고수하며, 독특한 맛을 유지한다고 합니다.
 
💡 생활의달인 3대 김초밥 달인 중 무생채 김초밥은 정보가 공개되지 않았습니다.

 

 

 

 

메뉴&가격

생활의달인 3대 김초밥 용산 맛집들은 김초밥을 중심으로 다양한 일식 메뉴를 곁들여 다양하게 즐길 수 있어서 좋았어요.
 
📍한강초밥

메뉴	가격
김초밥	10,000원
한강우동	10,000원
냉소바	12,000원
한강우동 SET	15,000원
가쓰네 우동	12,000원
덴뿌라 온소바	18,000원

 
 
📍수락

메뉴	가격
냄비우동	12,000원
김초밥	5,000원
섞어(김유부초밥)	5,000원
돈가스	10,000원
튀김만	10,000원
튀김덮밥	15,000원

 
 
 

 

생활의달인 용산 한강초밥 김초밥은 소박한 재료지만 바다 향이 가득했고, 다시마와 물미역을 우려낸 육수를  밥에 뿌려 쪄낸 후 식초를 뿌려 만든 밥이 포인트였어요.
 
초밥 같으면서도 김의 고소함이 같이 어우러져 한 번 맛보면 잊을 수 없는 독특한 풍미라 따끈한 우동 메뉴랑 더욱 잘 어울렸던 맛입니다.
 
밥알 하나하나에 양념이 잘 배어있어 씹을수록 고소한 맛이 입안 가득 퍼지면서 이자카야 분위기라 의외로 술안주로도 제격이라 직장인들도 많더라고요.

 


생활의달인 은둔식달 시금치 김초밥 달인 수락의 김초밥은 김을 직접 구워서 바삭한 식감을 살렸고, 국내산 김과 쌀만을 사용하며 인공조미료 없이 천연 육수로만 간을 맞춰 건강하게 즐길 수 있었어요.
 
숨어있는 맛집으로 아는 사람만 찾는 진짜 은둔식달 3대 김초밥 달인은 전체적으로 담백하니 자극적이지 않아서 부모님도 좋아하신답니다.
 
유부초밥과 세트로 먹을 수 있는 메뉴가 있으며, 가격도 저렴한 편이라 부담 없이 방문하기 좋았던 용산 김초밥 맛집입니다.

 

 

 

 

마무리

전통 제조법을 고수하며 수십 년 이상 한결같은 맛을 선보이는 생활의달인 985회 용산 김초밥 달인들의 특별한 손맛이 인상적이었는데요.

바다 향 가득한 김초밥과 고소한 전통의 맛이 궁금하신 분들은 오늘 용산 한강초밥 및 수락 정보 참고하셔서 용산 이촌동 일대에서 숨은 맛집을 찾아 맛있게 드셔보시길 바라겠습니다. 끝.

 

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