생활의 달인 광주 빵지순례 딸기파이 고구마베이글 빵집 정보

안녕하세요! 쿠잉트입니다 :p


오늘은 생활의 달인 962회 광주 빵지순례 빵집 정보입니다. 바삭한 딸기파이와 쫄깃한 고구마베이글, 오리지널 치아바타까지 광주 빵집의 위치와 휴무일, 메뉴 가격까지 모두 다 알려드리겠습니다.

부산 빵지순례 1탄 보기

✔️광주 우리밀 단호박 치아바타

오픈 시간에 맞춰 방문하기 위해 근처에 손님들이 기다고 있던 광주 단호박 치아바타 맛집인데요,

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우리밀로 만들어 속이 편하고, 달콤한 단호박과 잘 어울리는 크림치즈를 양 옆으로 가득 채워줘 다채로운 식감과 맛을 느낄 수 있었어요.

▪️광주 파파드림브레드

위치 : 광주 북구 복룡길 20-17 1층
영업시간 : 매일 11:00~18:00 / 매주 월, 일 휴무
전화번호 : 0507-1351-0962
메뉴가격 : 우리밀 치아바타 4,800원 / 단호박 크림치즈 치아바타 6,800원 / 밤팥크림치즈 치아바타 7,300원 외
감자와 밤 삶은 물을 반죽에 넣어 쫀득한 식감이 매력적인 치아바타는 각각의 빵에 조화로운 재료들을 채워 밤이나 단호박 같은 원물간식을 좋아하시는 분들이라면 단골이 될 수밖에 없죠.

✔️광주 딸기파이

신선한 딸기를 바삭한 페스츄리에 올려 속은 커스터드 크림을 채운 생활의 달인 광주 빵지순례 빵집입니다.

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냉장고에서 24시간 동안 숙성하며, 6~7가지의 비법 재료를 넣어 3차에 걸친 냉장숙성으로 더욱 바삭하고, 고소할 것 같더라고요 :)

▪️광주 양인제과

위치 : 광주 남구 제중로 47번 길 1
영업시간 : 매일 09:30~19:30
전화번호 : 062-651-8241
메뉴가격 : 생딸기 둥지파이 5,500원 / 토마토 바질 둥지파이 5,500원 / 서서평소금빵 2,900원 / 크로슈 4,800원 외

속은 달콤한 딸기잼과 커스터드로 채워서 속이 꽉 차면서도 달콤해 커피랑 같이 먹으면 정말 맛있을 것 같고, 딸기파이 외에도 다양한 빵이 대표메뉴로 소개되어 있어 이것저것 담아 맛보고 싶었던 생활의 달인 광주 빵지순례 빵집이었습니다.

✔️광주 고구마베이글

생활의 달인 광주 빵지순례에서 A+를 받으면 우승을 차지했던 쫄깃 달콤한 생활의 달인 고구마베이글입니다.

광주빵지순례 우승 빵집

뻑뻑하다는 인식의 베이글의 식감과 전혀 다른 쫀득함으로 만드는 방법도 굉장히 색달라 역시 괜히 달인 빵집이 아닌 것 같더라고요.

▪️광주 브레드누아젯

위치 : 광주 광산구 구완로 106번 길 40
영업시간 : 매일 11:00~19:00
전화번호 : 0507-1451-7924
메뉴가격 : 고구마 크림치즈 베이글 7,000원 / 파마산 치즈 베이글 7,000원 / 크리미 대파 브레드 7,000원 외
📍12/23~12/25 영업시간 : 13:00~18:30

구운 해바라기를 물에 섞어 기름을 만들어 반죽에 같이 넣어 다른 베이글보다 쫄깃하고 부드러운 식감이에요. 고구마와 크림치즈를 넣은 고구마베이글은 묵직하니 한입 가득 먹으면 달콤하니 맛있겠더라고요.

✔️광주 올리브 치아바타

요즘 치아바타는 사람들의 니즈에 맞춰 부드럽게 만들어내는 게 특징이라고 하는데요,

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하지만 오리지널 치아바타는 단단함이 매력! 과감히 대세를 따르지 않고, 옛날 방식을 고수하면서까지 오리지널 치아바타의 식감으로 만든다고 합니다.

▪️광주 스왈로

위치 : 광주 광산구 수완로 104 1층 리치타워
영업시간 : 매일 11:00~21:00 / 매주 일요일 휴무
전화번호 : 0507-1360-5465
메뉴가격 : 치아바타 4,500원 / 올리브치아바타 5,000원 / 애플잠봉뵈르 8,500원 외

천천히 발효해 만든 치아바타 반죽에 짭짤한 올리브를 듬뿍 넣어 굽는다는 생활의 달인 광주 빵지순례 빵집은 습도에 민감한 치아바타 반죽을 천천히 발효해 쫄깃하면서도 오리지널 치아바타의 식감을 만들어냈다고 합니다.

✔️생활의 달인 파네토네

이탈리아에서 온 파네토네 빵은 숙성을 시켜서 먹는 빵이라 성탄절이나 시즌메뉴로만 만날 수 있는 빵이라고 합니다.

광주 파네토네 파는곳

하지만 생활의 달인 광주 빵지순례 빵집에서는 매일 만나볼 수 있으며, 다채로운 베리류를 넣어 달달한 맛까지 굉장히 색다르더라고요.

▪️광주 담소르 베이커리

위치 : 광주 남구 봉선로 184 이바돔
영업시간 : 매일 10:00~22:30 / 매주 일요일 휴무
전화번호 : 062-655-5737
메뉴가격 : 공룡알 3,000원 / 멜론빵 3,000원 / 치즈 베이글 2,500원 / 빨미까레 3,800원 외

사실 생활의 달인 광주 빵지순례에서 파네토네 빵집으로 소개되었는데, 아무리 찾아봐도 파네토네 가격은 찾아볼 수가 없더라고요? 진짜 파네토네 빵 맛집이 맞는 건지 약간 의아한 부분이 있어요.

오히려 메론 크림빵과 공룡알 빵이 유명하다고 하니 참고하시는 게 좋을 듯 하지만 파네토네 또한 흔치 않은 빵이기에 한 번쯤 여기서 맛보셔도 좋을 듯합니다.

부드러운 버터크림을 반죽에 넣어 부드러운 식감에 건포도, 크랜베리, 블루베리, 푸른 등 8가지 과일을 넣어 만들어 일반적으로 초콜릿을 넣어 만드는 파네토네보다 훨씬 자연스러운 단맛 덕분에 많은 분들이 더 좋아하시지 않을까 합니다.

이렇게 오늘은 생활의 달인 광주 빵지순례 빵집 5곳과 함께 우승한 고구마베이글까지 위치와 휴무일, 메뉴 가격을 알아봤는데요! 광주에도 생각보다 맛있는 곳이 정말 많아서 언제 한번 여행을 가봐야겠다는 생각이 듭니다. 끝.