다이어트 순두부 계란찜 요리 만들기 . 칼로리

안녕하세요! 쿠잉트입니다 :p

 

오늘은 다이어트 순두부 계란찜 요리로
맛있으면서도 간단한 레시피라 누구나
따라 하실 수 있으니 꼭 한 번 해 드세요.

양념장도 다양하게 선택하실 수 있도록
정리해 놨으니 부담 없이 따라 해 보세요.

순두부 계란찜 메인 재료
(2인분 기준)

순두부 1개
계란 2개

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양념장 재료

다시다 1~2스푼
또는
굴소스&진간장
또는
참치액젓 or 멸치액젓 1T
또는
소금 or 맛소금

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추가로 있으면 더 좋은 재료들 :)

체다치즈 1장
또는
참치 100g
또는
송송 썬 대파
또는
명란젓 한 개

국내산 콩으로 만든 순두부를 추천!
저는 항상 코스트코 순두부를 사는데,
크기도 크면서 소비기한도 넉넉해요.

 

보관은 냉장실에 보관해 주시면 되고,
소비기한은 구매일 기준 약 15일.

칼로리는 250kcal로 낮은 편이죠 :)

계란은 2인분 기준 2개 준비하세요!

만약 3명이 드신다면 순두부는 1개,
계란만 3개로 늘려주시면 된답니다.

계란을 저으실 때는 소금 한 꼬집을
살짝 넣어주시면 맛이 더 진해져요.

다이어트 순두부 요리, 순두부 계란찜 만들기

1. 프라이팬에 물 100ml를 넣어준 뒤
다시다 1스푼을 넣어 잘 섞어줍니다.

여기서, 나는 순두부 계란탕처럼 후룩
떠먹고 싶어! 하시는 분들은 물 150ml.

여기서, 나는 조금 간이 세면 좋겠어!
하시는 분들은 다시다 2스푼 넣어줘요.

다시다를 사용하고 싶지 않은 분들은
참치액젓 또는 멸치액젓 1T
맛소금 또는 소금 1/2T
굴소스 1t, 진간장 1t
코인육수 1알

넷 중에 원하는 양념장을 선택해서
넣으면 되니 부담 없이 만들어드세요!

순두부는 가운데를 기준으로 칼로
반을 갈라서 넣어주시면 되는데요.

칼로 잘 안 썰릴 때는 가위로 가운데
뚫어 편하게 잘라주셔도 괜찮습니다.

프라이팬에 물 100ml+양념장 넣고,
바로 순두부를 넣어주시면 됩니다.

이때 순두부는 적당하게 숟가락으로
잘라주시는 게 속까지 따뜻해져요.

순두부가 속까지 따뜻해지기까지가
생각보다 오래 걸려서 이렇게 조금씩
잘라 놓고서 중불로 3분 기다려줘요.

순두부 계란찜 만드실 때 뚜껑을 덮어
최대한 속까지 따뜻하게 만들어줘요.

3분 정도 보글보글 잘 끓여주셨다면
잘 풀은 계란을 한 바퀴 둘러줍니다.

 

이때 굳이 순두부와 섞으려 하지 말고,
그냥 자연스럽게 순두부 계란찜이
될 수 있도록 그대로 뚜껑 덮어줘요.

아직까지 불은 중불로 유지하시면서
1~2분 정도 지난 후에는 뚜껑을 열어
원하시는 토핑을 넣어주시면 됩니다.

체다치즈 1장
기름기 쫙 뺀 참치 1캔
송송 썬 대파
툭툭 썬 명란젓 한 개

명란젓 또는 대파를 넣으실 분들은
참기름 한 바퀴 둘러주시면 더 좋아요.

저는 간단하게 송송 썬 대파 한 줌과
참기름 한 바퀴, 참깨 톡톡 해줬어요.

물 100ml 넣으니 순두부 계란찜보단
촉촉해졌지만 순두부 계란탕보다는
약간 되직해 원하는 대로 만들어보세요.

다이어트 순두부 요리 많지 않지만
순두부 계란 요리 한 번 만들어 보면
만드는 방법도 간단하고, 응용 또한
가능해서 많이 자주 해 드실 듯해요.

 

제가 넣은 재료로만 만들어 드시면
순두부 계란찜 칼로리는 약 412kcal.

1인분에 206kcal 정도밖에 되지 않아
다이어트할 때 만들어 드시면 좋죠 :)

부드러우면서 촉촉한 게 맛있었고,
순두부와 계란 모두 단백질 함량이
높아 든든하게 챙겨드실 수 있어요.

저는 다시다 두 스푼을 넣었는데요,
그러니깐 훨씬 간이 더 맛더라고요.

정말 담백하게 드실 분들은 1스푼
넣어 드셔도 괜찮은 레시피였어요.

이대로 그냥 한 끼 드셔도 든든하고,
밥 반 공기랑 같이 후루룩 떠 드시면
훨씬 더 포만감이 좋아 추천드려요.

여기에 치즈나 명란, 참치 한 캔을
넣어주시면 훨씬 식감이 다채로워
다양하게 레시피 변형이 가능해요.

누구나 따라 하기 쉬우면서 별다른
재주가 필요 없는 10분 컷 요리라서
다이어트하시는 분들께 추천합니다.

식단관리가 아니더라도 맛있으면서
몸에도 좋으니 많이 따라 해 보시고,
다음에 더 맛있는 레시피로 올게요.

다이어트 순두부 계란찜 황금레시피 끝.