편스트랑 박솔미 관자 썸네일형 리스트형 편스토랑 박솔미 새송이관자 레시피 , 버섯 요리 안녕하세요! 쿠잉트입니다 :p 오늘은 새송이 관자 레시피 리뷰예요. 얼마 전 편스토랑에서 박솔미 씨가 새송이버섯을 이용한 볶음 요리가 관자와 비슷해 저도 만들어봤습니다. 새송이관자 레시피의 핵심인 버섯은 코스트코에서 구매를 했고, 가격은 900g에 4,390원이었습니다. 새송이 버터구이 만드는 법은 간단했습니다. 먼저, 깨끗이 닦은 새송이 버섯 3개를 칼로 두툼하게 썰어주시면 됩니다. 너무 얇거나 너무 두꺼우면 속까지 익지 않으니깐 2cm 내외로 잘라주셔야 해요. 그다음 속까지 양념이 밸 수 있도록 새송이에 칼집을 넣어주시면 좋은데요. 그렇게 하면 요리가 완성된 후에 보면 먹음직스러움은 물론 양념이 버섯에 골고루 들어갈 수 있으니 원하는 만큼 칼집을 조심해서 내주시면 됩니다. 어느 정도 새송이 버섯이 다.. 더보기 이전 1 다음
