300x250 이찬원 우삼겹된장찌개1 편스토랑 이찬원 우삼겹된장찌개 레시피 안녕하세요! 쿠잉트입니다 :p오늘은 편스토랑 이찬원 레시피예요.맛집 우삼겹된장찌개를 맛을 보고선너무 맛있어 따라 만들었다고 해요.향긋한 부추를 가득 넣어 밥과 안주모두 가능했던 레시피 정리해 볼게요.재료우삼겹 250g된장부추두부양념장고춧가루 2T멸치액젓 1T맛술 1T 먼저, 우삼겹을 강불에 볶아주는데,뚝배기에 끓여주면 더 맛있답니다.우삼겹에서 나오는 기름이 핵심이라기름은 버리거나 닦아내지 마세요 :)우삼겹 기름이 어느 정도 생겼다면된장을 크게 두 스푼을 넣어줍니다. 처음부터 물을 넣어 끓이는 게 아닌우삼겹 기름에 된장을 볶아내듯이조리해 훨씬 더 감칠맛이 돌았어요. 된장을 많이 넣으면 짭짤하니짜글이로 먹기 좋아 안주보다는밥이랑 같이 먹으면 훨씬 맛있어밥반찬 메뉴로 추천드릴게요 :)사실 된장 자체가 이미.. 2024. 11. 10. 이전 1 다음 320x100
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