300x250 닭한마리 미역국1 편스토랑 이찬원 닭한마리 미역국 레시피 정리 안녕하세요! 쿠잉트입니다 :P오늘은 편스토랑 이찬원 레시피닭한마리 미역국 만들기입니다.닭한마리를 통째로 넣어 만들어겨울철 보양식으로 좋을 듯해서기회 되시면 만들어 드셔보세요.재료5호 닭미역 10g마늘 한 줌대파 1대양념국간장 1T참치액 1T들기름 3T미역국에 넣을 거라서 크기가너무 큰 사이즈보단 삼계탕용닭의 작은 사이즈를 추천해요.*500~550g 정도의 사이즈로5호 닭을 준비하시면 됩니다.잡내가 생기는 날개 끝부분과목, 꼬리 부분은 가위로 잘라서지방을 제거해 주시면 좋습니다.내장까지 깨끗이 씻어낸 닭을물 1.5L, 대파 1대, 마늘 한 줌과같이 넣어 강불에 30분 끓여요.30분 뒤 닭은 따로 건져내고,불순물 제거를 위해 육수는 체에걸러주시면 더욱 깔끔하답니다.*이때 육수가 굉장히 뜨거우니체에 거르실 때.. 2024. 12. 28. 이전 1 다음 320x100
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