300x250 김재중 뼈구이1 편스토랑 김재중 뼈구이 레시피 양념장 만들기 안녕하세요! 쿠잉트입니다 :p오늘은 김재중 뼈구이 레시피 정리,24시간 줄 서는 맛집에서 맛보고선그 양념장을 만들어 내셨다고 해요.어렵게 알아낸 비법소스 2가지까지모두 알려준다니 바로 공유할게요! 재료외국산 돼지등뼈 2kg양파 1개대파 2대소주 반 병후추양념장고춧가루 6T고추장 2T물엿 4T,케첩 3T돈가스소스 3T불닭소스 3T,굴소스 2.5T다진 마늘 2.T미림 2T,참기름 3T순후추 30번먼저, 해동한 등뼈 2kg을 찬물에서깨끗하게 불순물을 잘 씻어주세요.✔️국내산 등뼈 - 크기가 작고, 살이 적음.✔️외국산 등뼈 - 크기가 크고, 살이 많음. 편스토랑 김재중 뼈구이는 살 많은외국산 돼지등뼈를 사용하더라고요.큰 냄비에 물 2.5L를 넣어준 다음등뼈를 넣어 1차로 초벌 해주세요.잡내도 제거하고, 속까.. 2024. 10. 24. 이전 1 다음 320x100
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