한국인의 밥상 전남 순천 한정식 홍어애탕 대원식당 예약 정보

한국인의 밥상 693회(2025.02.20) 애타도록 맛있다, 전라도식 홍어 애 요리가 소개됐는데요,

푸짐한 한 상과 고소한 홍어애탕이 유명한 전라남도 순천시 장천동의 60년 노포 한정식집 대원식당 위치 및 예약 방법 바로 알려드리겠습니다.

 

 

 

한국인의 밥상 전남 순천 한정식

전라도의 맛을 제대로 느낄 수 있는 한국인의 밥상 전남 순천 한정식 맛집 대원식당은 아는 사람만 안다는 홍어애탕 메뉴를 만나볼 수 있었어요.

📍대원식당
· 위치 : 전남 순천시 장천2길 30-29
· 영업시간 : 매일 11:30~21:30
· 브레이크 타임 : 15:00~17:00
· 매주 월요일 정기 휴무
· 전화번호 : 0507-1471-3582
· 단체, 예약, 주차, 포장 가능

60년 세월의 노포 순천 대원식당은 신선한 식재료로 전라도 한정식 맛집으로 대표하는 곳으로 한국인의 밥상 외에도 다수 방송에 소개됐더라고요.

 

 

 

 

대원식당 한정식 예약

한국인의 밥상 순천 한정식은 2인 이상부터 예약이 가능하며, 방문 전 미리 예약하시면 여유롭게 식사 가능해 참고하시길 바라겠습니다.

 

다만, 한국인의 밥상 대원식당 예약은 한정식 대원상과 수라상만 가능하며, 홍어애탕 주문 원하시면 미리 연락 또는 추가 주문을 추천드려요.

 

 

메뉴&가격

한국인의 밥상 홍어애탕은 순천 대원식당 최고령 조리사가 무려 7년간의 시행착오 끝에 만들어낸 메뉴로 고소한 식감과 맛이 매력적이에요.

메뉴	가격
대원상	1인 49,000원
수라상	1인 39,000원
홍어애탕	40,000원
홍어삼합	100,000원
갈비찜	70,000원
낙지구이	50,000원

전남 홍어 애를 볏짚에 약 20일 정도 삭혀 물에 된장을 풀어 삭힌 홍어 애를 한소끔 끓여 불순물을 깔끔하게 제거하는 게 홍어애탕의 시작인데요,

한국인의 밥상 순천 홍어애탕에 직접 담근 간장과 된장 등 양념을 넣어 팔팔 끓여낸 뒤 향긋한 미나리를 넣어 향과 맛을 더한 게 특징이랍니다.

 

삭힌 홍어 애를 요리하기란 쉽지 않았지만 7년 동안의 수많은 실패와 실수 끝에 드디어 맛에 자신이 생겼다고 하세요.

이 맛을 아시는 분들은 전남 순천 대원식당 한정식 구성에 꼭 같이 주문을 하신다고 하니 한국인의 밥상 홍어애탕 드셔보시길 추천드려요.

 

평균 경력 20년 이상의 전라남도 순천 대원식당은 예약을 하셨더라도 상차림 시간까지 평균 20분 정도 걸린다고 하니 여유롭게 기다리시길 바라요.

모든 음식의 기본이 되는 간장, 고추장, 된장, 매실액 등 여전히 직접 식당에서 만들어 사용해 손님들께 맛있는 식사를 제공해 주신답니다.

 

재료 자체의 신선함은 물론 26첩의 푸짐한 전남 한정식 한 상으로 이미 많은 분들이 찾으시는 한국인의 밥상 순천 대원식당이었습니다.

또한 7년 동안 맛을 내기 위해 노력했던 홍어애탕 역시 칼칼한 국물에 홍어 애 특유의 고소한 식감이 궁금해 저도 꼭 한번 방문 예정이랍니다.

 

 

 

마무리

한국인의 밥상 순천 홍어애탕 맛집 대원식당 근처에 전남 순천만 국가공원이 위치하고 있어 관광객 분들도 많이 방문하는 곳이에요.

모든 메뉴를 직접 모두 만들어 정성 가득한 전라도 한정식 한 상 이외에도 홍어애탕, 순천 군고기, 갈비찜 등 다양한 메뉴가 준비되어 있으니 방문 추천드리겠습니다.

 

푸짐하고, 다양한 반찬만큼 가격대가 낮은 편은 아니었지만 가족들과 오랜만에 정성스러운 한 끼로 생각한다면 부담 없을 듯해 맛있는 식사 하시길 바라겠습니다. 끝.