달고나커피 만들기 , 집에서도 쉽고 빠르게 만든 레시피 공개

안녕하세요~ 쿠잉트입니다 :p

 

 

 

오늘은 SNS에서 핫한 달고나커피 만들기를

집에서 한번 만들어 봤답니다.

코로나로 강제 집순이가 된 요즘 많은 분들이

집에서 할 수 있는 다양한 재밋거리를

많이 찾으시는것 같더라구요.

 

 

그중 단연 인기가 좋은 건 달고나 커피가

아닐까 생각이 드는데, 간단한 준비재료와

함께 시간과 손만 있다면 엄청 맛있는

달고나 커피가 만들어진다니 기대가 됩니다.!

 

 

 

 

 

먼저, 재료는 블랙커피 2포, 설탕 두 숟갈 끝이에요.

적당한 길이의 컵 안에 블랙커피가루

두 스푼과 설탕도 두 스푼을 넣은 다음

뜨거운 물을 넣어 이제 400번 저어주기만 하면 됩니다..!

 

여기서 뜨거운물을 너무 많이 넣으면

꾸덕한 달고나 커피가 만들어지지 않으니

숟갈로 딱 한 숟갈만 커피가 녹을 만큼만

물을 넣어주는 게 포인트랍니다.

 

 

 

 

 

 

솔직히 손으로 계속 젓다가는 400번에

절대 안 끝날 것 같고, 이게 커피에 물 한 숟갈

들어간 거라 커피 향이 너무 진하게 올라와서

더 하다가는 머리가 아프겠더라구요.

 

 

그래서 포기하려던 찰나에 예전에 이케아에서

사온 미니 거품 기계를 발견했답니다.

엄청 저렴하게 구매했고, 건전지 두 개로

돌아가는 거품 기계인데, 마치 구원자를

본 마냥 바로 사용해봤습니다.

 

 

 

 

 

 

역시 손으로 하는 것보다 훨씬 빠르고,

잘되더라고요. 학교 앞에서 파는 달고나처럼

서서히 색깔이 밝은 갈색으로 바뀌면서

꾸덕꾸덕한 질감이 완성되더라구요.

 

근데, 계란 머랭처럼 몽글한 그림까진

이런 기계로, 또 이렇게 1인분의 작은 양으로는

안되는 것 같아서 저는 이 정도의 점성에 만족하고,

바로 달고나 커피 제조를 시작했습니다.

 

 

 

 

 

 

중간 컵 사이즈에 우유 반잔을 넣고, 달고나 커피를

몽땅 쏟아부는 다음 얼음을 넣어 시원하게

먹어주면 마성의 달고나 커피 완성..!

 

조금 진하다고 생각하면 우유를 좀 더 

넣어주면 부드럽게 마실수 있게 돼서 좋았어요.

 

 

 

 

 

 

 

빨대로 얼음이랑 같이 시원해져라를 

외치며 섞어주니 카페 못지않은 비주얼의

달고나 커피가 완성이 되었답니다. 

 

거품 기계로 만드는데도 거의 10분이 걸린 것 같아요.

힘들게 만들었다는 생각에 이곳저곳에서

사진을 찍어 친구들에게 마구 보냈어요.ㅋㅋㅋ

 

 

 

 

 

 

그렇다면 대망의 달고나 커피 맛은..?

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세상에.. 저 조금이라도 맛없으면 다신

안 해 먹으려고 했는데, 진짜 맛있는데요?

어떻게 이런 맛이 나지? 오묘하게 달달하면서

끝에 블랙커피의 쌉싸름함이 느껴지면서

내가 만들어도 이건 너무 맛있는 커피 인정입니다.

 

 

 

 

 

 

왜 사람들이 힘들게 만들면서도 또 해 먹고,

또 해 먹는지 알 것 같은 맛이라 진짜 또 해 먹었습니다.

 

 

처음 달고나 커피 만든 이후로3번 정도는

더 해 먹은 것 같아요. 그 덕에 안 마시던

우유 많이 마시게 된 것 같습니다.

 

 

 

여러분도 요즘같이 시간 넉넉한 날

집에서 만들기도 쉽고, 맛있는

달고나 커피 만들어 드시는 걸 추천합니다.

 

단, 손으로만 만들어야 한다면 저는 비추해요.

이건 손의 영역이 아닌 듯합니다.

하지만 저처럼 미니 기계라도 있으면

도전해보실 만한 가치 있는 맛이랍니다..ㅎㅎ

 

집에서 달고나 커피 레시피 성공 리뷰 끝.